Restaurant Marsk

Unsere große Leidenschaft ist es, Geschmackserlebnisse für alle zu bieten, bei denen Kreativität und gutes Handwerk eine wesentliche Rolle spielen, um nur das Beste aus den Rohwaren der Saison zuzubereiten.
Im Restaurant Marsk werden die Gerichte mit Liebe in einer gemütlichen Umgebung und mit einer fantastischen Aussicht über die flache Marschlandschaft serviert.


3-Gänge-Menü

Vorspeise
Gebratener Nordseefisch mit leicht geräuchertem Fischfumet, cremigem Blumenkohlpüree, Winterkohl und Dill

Hauptgericht
Braisiertes und glasiertes dänisches Schwein, Sauce mit gebräunter Butter, eingelegte Zwiebeln, Kartoffelpüree, knusprige Croûtons und Kresse

Dessert
Weiße Mousse au Chocolat mit Sorbet aus Naturmilchjoghurt, warmer Karamellsauce und knusprigem Estragonkuchen