Bov Kro

Vi glæder os til at byde gourmetugens gæster velkommen i vores velholdte restaurant hvor professionelle kokke og tjenere arbejder med kærlighed for god mad og personlig service.
Vores køkkenchef Mikkel har sammensat en spændende menu til Sønderjyllands gourmet uge 2023 hvor der lægges vægt på friske råvarer og gode smagsoplevelser.

I uge 9 består Gourmetuge-menuen af en forret, en hovedret og en dessert.
Forret: Pocheret æg fra Jacobsens frilands æg med sprødt grønt og brunet smør.
Hovedret: Langtidsstegt kalve Ribeye med pommes Anna, fyldte Portobello svampe og sauce bourgogne
Dessert: Pistacie mazarin kage med syltede blommer, Bailey is og marengs

På aftenen vil der være mulighed for at tilkøbe en vin menu som vores dygtige tjenere har sammensat til retterne.
Alle fra Bov Kro glæder sig til at byde gæster velkommen til en spændende gourmetuge.