Klægager – Den gamle Digegreves Gård

Velkommen til Klægager - Danmarks Smukkeste Bondegård. Vi slår dørene op i uge 9, med en skøn 3- retters sønderjysk menu med lokale råvarer.

Forret: Græskarsuppe med persille olie, creme fraiche og knas
Hovedret: Lam marineret i Ballum Brown fra Vadehavsbryggeriet og med variation af vinterens grove grønsager og rodfrugter. Til dette serveres vores kreation af en bagt kartoffel med sauce og lækker græskarpure samt chips af rodfrugter
Dessert: Delikate smagsprøver af Sønderjysk kaffebord


Fra tirsdag den 25. februar til og med torsdag den 27. februar kl. 18:00 til 21:00 kan du opleve Klægagers eksklusive gourmet-menu for kun 295, -kr. pr. person. Drikkevarer kan tilkøbes.
Formidling af gårdens historie og egnens muligheder er en hjertesag for os og det gør sig bl.a. også gældende i køkkenet, hvor vi sætter en stor ære i at bruge egnens lokale råvarer, når der skal kreeres lækre og spændende anretninger til vores gæster.