Restaurant Staffeli, Skærbæk

Die Gerichte im Restaurant werden aus hochwertigen Rohwaren zubereitet und das Personal heißt euch gern willkommen.

In KW 9 besteht das Gourmetwochen-Menü aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert.
Vorspeise: Gedämpfter Kabeljau in einer cremigen Senfsauce mit in Butter gebratenem Porree, Croûtons und Dillöl. Dazu frisches Brot und Butter.
Hauptgericht: Lange gebackenes Rinderfilet mit frittiertem Schweinehaut-Rillette, Zwiebelkompott, Herzoginkartoffeln, saurem Wurzelgemüse und Rotweinglace
Dessert: Braisierte Ananas mit Vanilleeis, gerösteten Nüssen und Salzkaramell.
Weinbegleitung wird angeboten (nicht im Ticket enthalten).