Gram Slot in Sønderjyllands Gourmetwoche

Die Rohwaren, die in der Küche verarbeitet werden, stammen bevorzugt aus unserem eigenen Bio-Anbau. Besucht auch unseren spannenden Hofladen, der in unmittelbarer Nähe zum Restaurant liegt. Die meisten der schmackhaften Produkte, die ihr im Hofladen findet, sind aus biologischem Anbau.

In KW 6 besteht das Menü aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht.
Vorspeise: Rahm-Jakobsmuscheln mit Parmesan und Gurke, serviert mit selbstgebackenem Sauerteigbrot.
Hauptgericht: Lange gebackenes Rinderfilet, Sellerie, Kohl, Pilze, serviert mit Pommes Anna und Glace