Restaurant No. 10, Hotel Europa

Adresse: HP Hanssens Gade 10, 6200 Aabenraa Karte anzeigen

Adresse: HP Hanssens Gade 10, 6200 Aabenraa

No. 10 ist ein französisch inspiriertes Gourmetrestaurant, welches sich auf die Werte der französischen Küche beruft - mit wohl zubereiteten Speisen und mit Respekt für gute und saisonale Zutaten.

No. 10 gehört zum “Hotel Europa”, ist jedoch für alle geöffnet. Wir legen Wert auf guten, persönlichen Service in hyggeliger Atmosphäre.

Menu
Vorspeise: Tatar mit “Havblik”-Käse der Insel Barsø (“Havblik” - auf Deutsch: “Meerblick”), getrocknetem Eigelb, Oliven und Pfirsich
Hauptspeise: “Die drei kleinen süddänischen Schweine” (Antoniusschwein aus Sønderjylland) - geschmorte Schweinebrust, rosa gebratenes Filet, Schweine-Rillettes, serviert mit Variationen von Sellerie von der ökologischen Gärtnerei Bigaard sowie Marksauce
Dessert: Gateau Marcel mit Schokolade von “Sans Sønderjylland”, serviert mit Apfelsorbet, Apfelchips und Haselnusskrokant

Wir haben uns für das Menü für lokale Zutaten wie Käse von der Insel Barsø, Antoniusschwein aus Sønderjylland, Sellerie von der Gärtnerei “Bigaard” und Schokolade von “Sans Sønderjylland” entschieden.
Außerdem haben wir eine zum Menü passende Weinauswahl zusammengestellt, die die Gäste als Ergåanzung zum Menü bestellen können. Ansonsten können natürlich Getränke aus der Karte gewählt werden.
Nach dem Menü besteht die Möglichkeit für einen “After-Dinner-Drink” in unserem schottischen Pub “Fox an Hounds”, das im Keller des “Hotel Europa” liegt.

Bitte beachten:
Die Buchung muss spätestens 24 Stunden vor Ankunft erfolgt sein.
Bereits bezahlte Tickets können weder geändert noch erstattet werden.

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