Gæstebud på Schackeborg Slot

For første gang nogensinde byder Schackenborg Slot indenfor på slottet til ”Gæstebud på Schackenborg Slotskro”.

Den smukke spisesal i historiske rammer danner baggrundstæppe for en 3-retters middag, der er nøje sammensat af Peter Foldby, køkkenchef på Schackenborg Slot.

Menu:
Økologisk laks – rygeost – østers – rogn – saltet agurk – salturt
Lokal kalv i urter – økologiske grønt fra Ilsøegaard – sommer trøfler – timians sky
Sønderjysk brødtorte med sensommerbær – rå mælk – mynte – nøddekrokant

Hertil serveres vine og østersfestivalens egen champagne fra Les Cinq Filles by Yvonne Seier Christensen samt naturligvis østers.

OBS Prisen er inkl. gebyrer