Erlebnisse und Attraktionen Gourmet Woche

Restaurant Staffeli, Skærbæk

Das Restaurant „Staffeli“ bietet nicht nur eine einzigartige Aussicht auf die Umgebung, sondern auch leckere Speisen mit südjütländischen Spezialitäten von lokalen Lieferanten.

Unser Feinschmeckerabend im Restaurant Staffeli beginnt mit einem Appetizer sowie einem Glas Schaumwein vom lokalen Vibegaard-Hof. Dieser Wein ist leicht mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch samtiger Süße.

Danach wird ein leckeres Drei-Gänge-Menü serviert, das aus guten Rohwaren zubereitet wird. Es ist folgendermaßen zusammengestellt:

Kalter geräucherter Fanø-Lachs mit Dillcreme, knusprigem Roggenbrot, Kräuterschnee und jungen Kräutern. Dazu frisches Brot und Butter.
Geschmortes Kalbfleisch mit Variation von Pilzen und Zwiebeln, dazu Pom Fondant und Thymian-Glace.
Schwammiger Schokoladenkuchen mit Salzkaramell und Zitronensorbet aus Rømø-Eis.

Bitte beachten:
Die Buchung muss spätestens 24 Stunden vor Ankunft erfolgt sein.
Bereits bezahlte Tickets können weder geändert noch erstattet werden.
Ticketverkauf beginnt am 20. Januar um 12.00 2020 Uhr.