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RAS Gastro & Malt

RAS Gastro & Malt

Menü:
Seeteufel mit Muschelsauce, Crudité von Karotten und Bete, Dill Toullie, leichtgeräuchertes Rote Betegelee, Blüten
Kalbsrücken glasiert, getrüffelte Pilzsauce, eingelegter Kohlrabi, Püree von Gelber Bete, gebackene Tomaten und Apfelchips und knusprigen Kartoffeln
Schokoladenbombe
Erdbeergele, Haselnusscreme, gefüllt mit Toffiebailey, Oreocrunch, frische Erdbeeren, Estragonpulver, Limettensorbet und Pfefferminze