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Benniksgaard Hotel

Bei Benniksgaard geht’s bei uns ums Detail, wenn wir von der Südjyllandische Küche mit Zutaten aus den umliegenden Hofläden und Hersteller inspiriert werden, tun wir, was wir können um Ihren Magen und Gaumen zu verwöhnen - es ist das rustikale Landküche.

Menü:
Variation von Topinambur mit im Salz gebackenem Sellerie und Petersilie
Geschmorter Schweinenacken mit Pilzen / Äpfel, Rosenkohl und Sauce von Beeren
Apfelsorbet mit Schokolade und Salzkaramel