Oplevelser og Attraktioner Regnvejrsaktiviteter

Sønderjysk Kaffebord hos Det Sønderjyske Køkken

Sønderjylland er meget kendt for det sønderjyske kaffebord. Kagekulturen opstod i Danmark da jernkomfurerne blev udbredt i 1850érne, men det sønderjyske kaffebord opstod og slog rod under tysk styre efter 1864, hvor sønderjyderne samledes til fællessang, foredrag og kagespisning i forsamlingshusene. Traditionen foreskriver at der skal være mindst 7 bløde kager og 7 hårde kager (småkager)

Kaffebordet indholder:​
Pomle med smør
Sønderjysk festkringle
Honningkage med abrikos kompot
Krydderkage
Svesketårt
Blommetærte
Brötorte

Knepkager
Fedtkager
Nøddetvebakker
Ingenting
Herrnhutkager
Vaniljekrans
Goderåd

OBS: Kaffe, the og kolde drikkevarer er ikke inkluderet i prisen og skal købes hos Det Sønderjyske Køkken på dagen.


Adresse

  • Perlegade 50 - 6400 - Sønderborg