Oplevelser og Attraktioner Gourmetuge

A Hereford Beefstouw / Holdbi Kro

Nyd en middag i de smukke omgivelser på Holdbi Kro. Det hyggelige, stråtækte hus, danner rammen om restauranten A Hereford Beefstouw, hvor Peter Rømer er den nye restaurantchef.

For restaurantchefen og os er det bøffen der er i centrum, og i snart 50 år har vi udviklet vores koncept, som altid har indeholdt velhængte, møre, saftige bøffer, som steges på den åbne grill midt i restauranten.
Derudover kan du som gæst se frem til udsøgte vine og kunstværker i idylliske og naturskønne omgivelser i det sydligste Jylland.

Menu i Sønderjyllands Gourmetuge 2019
Gravad Laks
Hjemmelavet sennepsdressing, kommenbrød
samt økologisk smør med fleur de sel fra Naturmælk

Kalvekæber
Braiseret i All-Malt jubilæumsbryg fra Fuglsang
Rodfrugter og pommes fondant

Crème Brûlée
Tilsmagt med lakrids hertil rom-rosiner


OBS Booking senest 24 timer før ankomst
Købte billetter kan ikke ændres eller refunderes.
Billetsalget starter d. 04. februar 2019 kl. 12.00